沙拉是从西方美食中流传而来的一种食物，通常来讲，沙拉的做法大体上是有类似处的，但是，沙拉取材的不同，其在制作而成的种类是也是不一样的，而鸡肉沙拉就是一种以鸡肉为主要食材的食物，那么，鸡肉沙拉的具体做法是怎么样的呢？

玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

鸡肉玉米沙拉

材料：鸡胸肉一块，苦菊一棵，生菜一棵，圣女果适量，甜玉米粒适量，紫甘蓝少许，盐2克，黑胡椒少许

做法

1、准备材料;

2、鸡胸肉洗净，去掉筋膜，切成小块，用适量的盐、少许的现磨黑胡椒拌匀，腌渍一小时以上;

3、甜玉米粒是冷冻的，过一下开水，捞出待用;

4、生菜、苦菊浸泡在放盐的清水里，十五分钟后洗净捞出，控干水分待用，圣女果、紫甘蓝洗净待用;

5、平底锅用刷子刷上少许的油，锅热后放入腌渍好的鸡丁，小火煎至两面变色，带少许的金黄后盛出，待用;

6、取一平盘，生菜撕成大块，摆放在盘子底部，苦菊根部朝盘子中间，叶子朝外摆放在盘子四周，圣女果对切2半，摆放在盘子四周，甜玉米粒摆放在盘子中央，鸡胸肉摆放在甜玉米粒上;

7、挤上适量的玉米口味的沙拉酱，吃时拌匀即可;

玉米口味的沙拉酱口感酸甜，里面已含有盐分，做蔬菜沙拉时可不用放盐，沙拉酱浓稠的程度正合适，蔬菜拌匀后多少会有水分渗出;调拌后的沙拉，大小朋友都非常的喜爱。

为了帮助大家能够做出口感更独特和鲜美的鸡肉沙拉，本文特为大家介绍了玉米鸡肉沙拉这款备受人们喜爱的食物，总的来说，大家只要掌握了上述关于沙拉制作的大体流程，其在平时制作沙拉的时候，也是可以选择其它食材来制作的。

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