正所谓“民以食为天”，自古以来饮食就是中华人民生活中不可或缺的一部分，在人们的生活中占据了重要的地位。中国传统的饮食文化博大精深，源远流长，饮食文化反映了中华传统文化，那么关于饮食文化你们了解多少呢？下面一起来探究下吧～

在这么多年的历史发展中，饮食对于人们来说，从古时候为了填饱肚子而茹毛饮血，到现在的饮食风格多样化、食礼需求等，饮食随着时代的发展有了更高的要求，也是因为在这样的推动下，饮食文化在探索、继承与发展中越来越丰富。
 
中国传统的饮食文化以物质文化为载体，体现在行为制度与精神文化上。就比如人们每逢除夕、中秋节、端午节等传统节日时，就会相应吃饺子、月饼、粽子等食物来庆祝节日；而在行为制度上，则表现为餐桌礼仪、节日祭祀、人际交往等要求；在精神文化上，则表现为人们通过饮食来表达对生活的美好寄望、先人的祝愿等。由此可见，饮食文化与中国传统文化息息相关，具有鲜明的特征。
 
其中就有入座礼仪和进食礼仪的讲究。不知道你们有没观察过家里的大聚会的桌上座位人员分布，往往辈分高或者客人坐在上席，其次再按地位高低来分别靠两边坐。其实这与古时候流传的“尚左尊东、面朝大门为尊”说法有关，也就是先要请客人到上席坐，再长辈入座，而且入座时要做左边进入。而且入座后，自己不能先动筷子，也不能制造出声响；当有宾客来时，要所有人起立以示恭敬；而且进食时尽量也不能发生声音，无论是咳嗽还是打喷嚏都要侧身或捂嘴以示尊敬。
 
而且每当上菜的时候，都要等长辈或者客人先吃，吃的时候要使用公筷；吃饭并不能大口吃，要入口的饭菜不能放进碗里；自己吃过的东西不能放回去，也不能翻菜、挑菜才吃等，以上这些饮食文化从往至今就一直延伸到现在，这就能见得中国传统的饮食文化非常有所讲究，但同时也在约束着我们的饮食行为，帮助我们形成良好的饮食习惯！

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